Казань. Работа
Работа в Казани. Данный раздел посвящен поиску вакансий в Казани и размещению резюме соискателей в Казани. Добавление объявлений в блок «Работа в Казани» бесплатна, как для физических, так и для юридических лиц. Старайтесь следовать правилам публикации вакансий и резюме в блоке «работа в Казани». Не вписывайте контактные данные или заработную плату в поле «дополнительно», для этого есть специальные поля.
|
|
|
|
|
|
Информация для пользователей и размещающих вакансии компаний » |
|
Управляющий (кафе и розничный магазин) , требуется
Вакансия № 13346 Опубликована 16.08.10 11:00 Просмотров 457
Условия работы |
| Зарплата: |
от 20000 руб. в месяц |
| График работы: |
Полная занятость |
| Место работы: |
На территории работодателя |
Требования к кандидату |
| Возраст: |
от 18 до 60 лет |
| Пол: |
Не важно |
| Образование: |
Не важно |
| Иностранный язык: |
Не важно |
| Опыт работы: |
Можно без опыта |
| Опыт работы, навыки, должностные обязанности: |
Обязанности: Планирование и обеспечение прибыльности компании. Контролирует расходы предприятия, сокращает издержки. Осуществляет административно - руководство: Составляет текущие торгово-административные планы, доводит до подчиненных сотрудников и конролирует их исполнение. Разрабатывает и организует системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей (объем продаж по отдельным позициям ассортимента; объем продаж на бармена/продавца и на бригаду; средний чек на гостя; средний чек от общего объема продаж на бармена/продавца и на бригаду; нормы затрат по магазину, кухне и бару и т.д.). Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей. Обеспечение высокого качества изготавливаемых блюд. Составляет необходимые письменные отчеты и предоставляет собственнику компании. Осуществляет анализ предоставленных отчетов от подчиненных. Осуществляет переписку с деловыми партнерами. Поддерживает постоянную связь с гостями кафе, общается с гостями, выясняет их пожелания и мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения объемов продаж. Обеспечивает дружелюбную и гостеприимную атмосферу, содействует привлечению гостей и увеличению продаж; обеспечивает предоставление гостям кафе необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах. Управляет персоналом: Осуществляет прием и увольнение персонала на работу. Проводит инструктажи. Организует прохождение тренингов с персоналом. Организует прохождение аттестацию персонала и мероприятия по повышению его квалификации. Осуществляет кадровые перестановки. Контролирует работу персонала. Контролирует графики работы персонала. Поддерживает производственную дисциплину среди сотрудников. Контролирует правильность использования дисциплинарных процедур. Совершенствует систему поощрений - материальных и моральных стимулов. Формирует корпоративную культуру персонала. Проводит собрания с персоналом. Накладывает административные и материальные взыскания на персонал. Осуществляет управление маркетингом: Руководит маркетинговой деятельностью предприятия (изучение гостей, анализ эффективности рекламы, изучение конкурентов и поставщиков и т.д.) Планирует и организует мероприятия по созданию бренда и продвижения услуг ресторана на рынке. Осуществляет оперативное руководство: Производством; Обслуживанием; Техническим обслуживанием; Санитарным состоянием; Безопасностью. Ответственность: Управляющий рестораном отвечает перед учредителями и генеральным директором за рентабельность предприятия - увеличение доли прибыли и снижение доли затрат, и за его репутацию. За выполнение торгово-финансового плана предприятия: Плана выручки. Плана прямых затрат на закупку продуктов и налитков. Плана затрат на оплату труда персонала. Плана затрат на ремонт и оборудование помещений. Плана затрат на дозакупку мелкого оборудования. За привлечение гостей в ресторан: Организацию рекламы в средствах массовой информации и адресной рекламы. Организацию спонсорских и представительских мероприятий. Организацию внутренней рекламы через декоративно-оформительские средства и на информационных носителях. Организация маркетинговой стратегии За развитие предприятия: Разработку и обновление ассортимента основного, вспомогательных и специальных меню. Организацию проектных групп для осуществления программ развития с участием всех подразделений и служб предприятия. Работа со специальными предложениями от поставщиков. Разработка и организация процессов по качественным измнениям или дополнениям услуг компании. Требования: Муж.жен. Предпочтительный возраст 25-45 лет; Высшее (профильное) образование желательно; Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет (ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ТРЕБОВАНИЕ); Знание основных технологических и бизнес-процессов на предприятии питания, задач и функций его подразделений и сотрудников; Знание экономики общественного питания: основные статьи затрат, структуру затрат, показатели экономической эффективности: валовая прибыль, операционная прибыль; Умение работать в команде; Организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, коммуникабельность, клиентоориентированность, стрессоустойчивость, лидерские качества, харизма; Наличие автомобиля - ОБЯЗАТЕЛЬНО! Условие: График работы: 5/2; Оформление согласно ТК РФ; Месторасположение организации: пос.Щербаково (за Авиастроительным районом); Уровень дохода (оклад + премия) обсуждается с успешным кандидатом индивидуально. |
Контакты работодателя |
| Компания: |
116 дорог, кафе
kazan.hh.ru
|
| Контактное лицо: |
116 дорог, кафе |
| Телефон: |
Не указано |
| E-mail: |
Не указано |
| ICQ: |
Не указано |
Объявление не корректно?
Укажите причину и отправьте модератору уведомление, если Вы заметили нарушение Правил размещения
|
|
|
|
|
|
|
У Вас есть вакансии?
Мы предлагаем уникальные условия кадровым агентства и крупным прямым работодателям Казани. Заполнить заявку » |
|
